Prečo je Mojito letným miešaným nápojom číslo jeden? Zistite to teraz!

Históriu a zaujímavosti o drinku Mojito nájdete nižšie pod receptom.
Recept na miešaný drink Mojito
Ingrediencie
4 cl kvalitného bieleho kubánskeho rumu podľa vlastného výberu
1 čerstvá limetka (prípadne 3 cl limetkového sirupu)
Lístky čerstvej mäty (ideálne použite mätu klasnatú)
2 lyžice trstinového cukru
Sóda
Drvený ľad
Postup:
Do vysokého pohára vložte lístky mäty, pridajte trstinový cukor a limetku nakrájanú na kúsky (alebo limetkový sirup).
Všetko dôkladne premiešajte muddlerom, aby sa chute prepojili.
Zalejte menším množstvom sódy, pridajte drvený ľad a premiešajte.
Nakoniec prilejte rum, doplňte sódou, dozdobte mätou a plátkom čerstvej limetky.

Bez osviežujúceho letného kokteilu Mojito sa žiadna poriadna párty nezaobíde. Patrí k prázdninovým klasikám podobne ako Cuba Libre alebo Piña Colada. Kde sa ale tento dnes už legendárny drink vzal? Ako pripraviť Mojito ako profesionálni barmani? A aké sú najlepšie prísady do Mojita? Presne to a ešte oveľa viac vám prezradíme v tomto článku.
História Mojita
O tom, kde presne prvýkrát namiešali Mojito, sa vedú spory, koniec koncov ako pri množstve slávnych kokteilov. Tvrdí sa napríklad, že úplne prvé Mojito uzrelo svetlo sveta v podniku La Bodeguita del Medio v kubánskej Havane, kde ho vraj obdivoval aj Ernest Hemingway.
Podľa inej verzie za vznikom Mojita stoja africkí otroci, ktorí ako prví vyrábali jednoduchý alkohol z cukrovej trstiny, aguardiente. Z ich jazyka pravdepodobne pochádza názov drinku - "Mojo" je v afrických krajinách označenie pre amulet alebo talizman. Rovnako sa ale volá kubánska koreniaca zmes, ktorá obsahuje limetky.
Podľa ďalšieho príbehu sa v začiatkoch 16. storočia pokúsil Havanu neúspešne dobiť Sir Francis Drake. Jeho posádka trpela úplavicou a skorbutom a keď Drake pátral po medicíne, dostala sa mu do rúk tradičná receptúra juhoamerických Indiánov – trstinového alkoholu s mätovými listami a šťavou z trstiny a citrusov. Práve citrusy boli to, čo na skorbut zaberalo, ale zvyšok ingrediencií z lieku rozhodne zlepšil náladu tiež.
Posledná verzia je najpravdepodobnejšia. Kubánski farmári mali veľa lacného rumu, ktorý bol vo svojich začiatkoch nie príliš chutný a kvalitný. Aby si jeho pitie spríjemnili, pridávali aromatické prísady. Potom prišla americká prohibícia, z Kuby sa stala obľúbená destinácia výletov za zábavou a alkoholom a Mojito sa z fariem presunulo do lepších mestských štvrtí, kde si ho užívali turisti.
Nech už je pravda kdekoľvek, Mojito pomohla rozšíriť aj značka Bacardi z neďalekého Portorika. V roku 2002 sa potom Mojito objavilo aj v scéne bondovky Dnes neumieraj a rokmi sa stal z neho základ v každom bare, kde ponúkajú miešané drinky.
Ako namiešať Mojito
Domáce Mojito namiešate raz dva a úspech je zaručený. Stačí len nepodceniť výber kvalitných ingrediencií. Nie je ich treba príliš – za svoju nezameniteľnú chuť tento miešaný nápoj vďačí kombinácii mäty, limetiek, cukru a kvalitného bieleho rumu. Receptov na Mojito koluje po svete množstvo, ale ten vyššie uvedený v článku je originálny.
Aký rum patrí do Mojita?
No predsa ten biely, kubánsky. Pri výbere bieleho rumu na Mojito sa nebojte experimentovať a skúšať, ktorá značka vám sadne najlepšie. Siahnuť môžete napríklad po nasledujúcich lahôdkach: Havana Club Añejo 3-ročný, Legendario Añejo Blanco 4-ročný, Plantation White 3 Stars, Pampero Blanco. Nebojte sa ale skúšať ani tmavé rumy. Práve tie totiž sviežemu drinku vedia dodať parádnu hĺbku a bohatšiu chuť.

Pokiaľ v originálnom Mojite vynecháte rum, získate recept na Virgin Mojito, teda nealkoholické Mojito. Mäta, cukor a limetky sa postarajú o intenzívny chuťový zážitok aj bez alkoholu. ​Pridaním čerstvých malín získate dokonale sladkasté Raspberry Mojito. Pokiaľ do pôvodného receptu pridáte prepasírovanú dužinu z dvoch plodov marakuje, vychutnáte si exotické Maracuja Mojito. Jednoducho, keby niekto chcel napísať príručku "Ako urobiť Mojito stokrát inak", nemal by ťažkú ​​prácu. Pri mojite sa totiž fantázii medze nekladú.
Skúste to napríklad s nasledujúcimi receptami: