Miešaný drink Espresso Martini
16.10.2024
Recept, história a zaujímavosti legendárneho miešaného drinku.
Históriu a zaujímavosti o drinku Espresso Martini nájdete nižšie pod receptom.
Recept na miešaný drink (Chocolate) Espresso Martini
Ingrediencie:
1/2 šálky ľadu
4cl vodky
4cl čokoládového likéru Mozart Cream Chocolate (všetky produkty Mozart nájdete tu) - voliteľné
4cl kávového likéru Kahlúa
4cl čerstvého espressa (ak dávate prednosť bezkofeínovej verzii, tak vynechajte espresso, alebo pridajte espresso z bezkofeínovej kávy)
20ml smotany (voliteľné)
1,5 čajovej lyžičky luxusnej tmavej čokolády na varenie
Šľahačka na záver (voliteľné)
Ingrediencie:
1/2 šálky ľadu
4cl vodky
4cl čokoládového likéru Mozart Cream Chocolate (všetky produkty Mozart nájdete tu) - voliteľné
4cl kávového likéru Kahlúa
4cl čerstvého espressa (ak dávate prednosť bezkofeínovej verzii, tak vynechajte espresso, alebo pridajte espresso z bezkofeínovej kávy)
20ml smotany (voliteľné)
1,5 čajovej lyžičky luxusnej tmavej čokolády na varenie
Šľahačka na záver (voliteľné)
Postup:
Pripravte espresso.
Po príprave nalejte horúce espresso do vychladenej misky.
Do koktailového šejkra pridajte vodku, kakaový krém, smotanu, kahluu a rozpustenú čokoládu na varenie.
Ako posledné pridajte espresso a potom ľad.
Silne pretrepte 10 sekúnd a potom nalejte do pohára na martini.
Navrch dáme šľahačku a štvorček čokolády alebo tri zrniečka kávy na dozdobenie.
Na zdravie!
Pripravte espresso.
Po príprave nalejte horúce espresso do vychladenej misky.
Do koktailového šejkra pridajte vodku, kakaový krém, smotanu, kahluu a rozpustenú čokoládu na varenie.
Ako posledné pridajte espresso a potom ľad.
Silne pretrepte 10 sekúnd a potom nalejte do pohára na martini.
Navrch dáme šľahačku a štvorček čokolády alebo tri zrniečka kávy na dozdobenie.
Na zdravie!
Zistite, ako sa spojenie kávy a alkoholu rozrástla a stalo sa z nej legendárne Espresso Martini - ikonický základ v baroch po celom svete.
Espresso Martini je nápoj pretkaný intrigami a inováciami, počnúc náhodným stretnutím, ktoré zmenilo priebeh histórie kokteilov. Objavte príbeh za pôvodom tohto kultového nápoja a tajomstvá jeho vzostupu k sláve. Pripravte sa oslniť svojich priateľov šejkovými zručnosťami, zábavnými faktami a profesionálnymi tipmi, ktoré ich ohromia. Takže čítajte ďalej a dozviete sa viac o nápoji, ktorý potešil chuťové poháriky mnohých na celom svete.
História Espresso Martini
Espresso Martini, pôvodne známe ako „Vodka Espresso“, bolo výtvorom Dicka Bradsella v londýnskom bare. Tento ikonický koktail, pripravený v roku 1983, mieša vodku, kávový likér (Kahlúa), dávku espressa a jednoduchý sirup. Napriek tomu, že dostal názov Vodka Espresso, vďaka Bradsellovmu inovatívnemu nádychu sa nápoj vyvinul na Espresso Martini. Nápoj debutoval na jedálnom lístku v roku 1997 v bare, kde Bradsell pracoval. Je zaujímavé, že nápoj prešiel niekoľkými zmenami názvu, než sa nakoniec usadil na „Espresso Martini“, inšpirované pohárom v tvare V, ktorý sa tradične podával v 90. rokoch.
V tom čase sa Bradsell stal celkom vplyvným na kokteilovej scéne a nápoj si rýchlo získal popularitu. Stal sa najlepšou voľbou medzi zákazníkmi, dokonca aj v baroch, ktoré ho neuviedli. Netrvalo dlho a nápoj si našiel cestu do Austrálie a nakoniec sa rozšíril do celého sveta!
Zaujímavosti - tu je niekoľko zábavných faktov o espresso martini, ktorými zapôsobíte na svojich priateľov:
- legenda hovorí, že Bradsell vynašiel tento kokteil, keď mladý model, teraz veľmi populárny, prišiel k renomovanému barmanovi a požiadal ho o drink spôsobom, ktorý nemôže zopakovať. Jeho riešenie? Barman svižne vytiahol čerstvé espresso z novo nainštalovaného kávovaru v bare a zmiešal ho s vodkou, Kahlúou a štipkou cukru, poriadne pretrepal a precedil do pohára na martini, a tak vznikla moderná klasika.
- napriek svojmu názvu nie je Espresso Martini skutočným martini. Tradičné martini obsahuje gin alebo vermút, zatiaľ čo espresso Martini obsahuje predovšetkým vodku a kávový likér. Pohár na martini v tvare V, v ktorom sa často podáva, však vzdáva hold jeho koreňom „martini“.
- možno ste si všimli, že klasické Espresso Martini sa často podáva s tromi kávovými zrnkami navrchu. Nie je to len na ozdobu – má to svoj význam. 3 kávové zrná plávajúce na vrchu espressa martini symbolizujú zdravie, bohatstvo a šťastie. Takže, keď priatelia, milenci alebo príbuzní zdvihnú pohár na prípitok, oslávia tieto krásne veci spolu!
- napriek tomu, že ide o bežnú nesprávnu výslovnosť, výraz „expresso“ je teraz v niektorých slovníkoch oficiálne uznaný ako „bežný variant espressa“. Puristi sa však pri jeho používaní môžu stále krčiť a radšej sa budú držať správneho pravopisu „espressa“.
Espresso Martini je nápoj pretkaný intrigami a inováciami, počnúc náhodným stretnutím, ktoré zmenilo priebeh histórie kokteilov. Objavte príbeh za pôvodom tohto kultového nápoja a tajomstvá jeho vzostupu k sláve. Pripravte sa oslniť svojich priateľov šejkovými zručnosťami, zábavnými faktami a profesionálnymi tipmi, ktoré ich ohromia. Takže čítajte ďalej a dozviete sa viac o nápoji, ktorý potešil chuťové poháriky mnohých na celom svete.
História Espresso Martini
Espresso Martini, pôvodne známe ako „Vodka Espresso“, bolo výtvorom Dicka Bradsella v londýnskom bare. Tento ikonický koktail, pripravený v roku 1983, mieša vodku, kávový likér (Kahlúa), dávku espressa a jednoduchý sirup. Napriek tomu, že dostal názov Vodka Espresso, vďaka Bradsellovmu inovatívnemu nádychu sa nápoj vyvinul na Espresso Martini. Nápoj debutoval na jedálnom lístku v roku 1997 v bare, kde Bradsell pracoval. Je zaujímavé, že nápoj prešiel niekoľkými zmenami názvu, než sa nakoniec usadil na „Espresso Martini“, inšpirované pohárom v tvare V, ktorý sa tradične podával v 90. rokoch.
V tom čase sa Bradsell stal celkom vplyvným na kokteilovej scéne a nápoj si rýchlo získal popularitu. Stal sa najlepšou voľbou medzi zákazníkmi, dokonca aj v baroch, ktoré ho neuviedli. Netrvalo dlho a nápoj si našiel cestu do Austrálie a nakoniec sa rozšíril do celého sveta!
Zaujímavosti - tu je niekoľko zábavných faktov o espresso martini, ktorými zapôsobíte na svojich priateľov:
- legenda hovorí, že Bradsell vynašiel tento kokteil, keď mladý model, teraz veľmi populárny, prišiel k renomovanému barmanovi a požiadal ho o drink spôsobom, ktorý nemôže zopakovať. Jeho riešenie? Barman svižne vytiahol čerstvé espresso z novo nainštalovaného kávovaru v bare a zmiešal ho s vodkou, Kahlúou a štipkou cukru, poriadne pretrepal a precedil do pohára na martini, a tak vznikla moderná klasika.
- napriek svojmu názvu nie je Espresso Martini skutočným martini. Tradičné martini obsahuje gin alebo vermút, zatiaľ čo espresso Martini obsahuje predovšetkým vodku a kávový likér. Pohár na martini v tvare V, v ktorom sa často podáva, však vzdáva hold jeho koreňom „martini“.
- možno ste si všimli, že klasické Espresso Martini sa často podáva s tromi kávovými zrnkami navrchu. Nie je to len na ozdobu – má to svoj význam. 3 kávové zrná plávajúce na vrchu espressa martini symbolizujú zdravie, bohatstvo a šťastie. Takže, keď priatelia, milenci alebo príbuzní zdvihnú pohár na prípitok, oslávia tieto krásne veci spolu!
- napriek tomu, že ide o bežnú nesprávnu výslovnosť, výraz „expresso“ je teraz v niektorých slovníkoch oficiálne uznaný ako „bežný variant espressa“. Puristi sa však pri jeho používaní môžu stále krčiť a radšej sa budú držať správneho pravopisu „espressa“.
Vytvorenie dokonalého espressa Martini
Pri príprave dokonalého espressa Martini nezabúdajte na týchto 5 zlatých pravidiel:
1. používajte iba čerstvé espresso
Kľúč k dokonalému espressu Martini spočíva v kvalite a čerstvosti vášho espressa. Použitie čerstvo uvarenej kávy zaisťuje robustný a aromatický základ, ktorý zvýrazňuje celkový chuťový profil kokteilu. Nechajte kávu vychladnúť, aby ste nemali príliš veľa ľadu. Keď si vyberáte kávu, vyberte si tú, ktorá vám najviac chutí!
2. silno zatraste!
Zmes pretrepávajte asi 30 sekúnd, aby sa prevzdušnila, čo má za následok zamatovú textúru a krásnu cremu na povrchu kokteilu. Vzduchové bubliny sa spájajú s prírodnými olejmi v káve a vytvárajú penu, ktorá kontrastuje s hladkou konzistenciou nápoja. Pamätajte: NEMIEŠAJTE TO!
3. sirup áno alebo nie?
Prispôsobte si sladkosť svojho Espressa Martini podľa svojich preferencií. Upravte množstvo cukrového sirupu podľa požadovanej úrovne sladkosti. Ak dávate prednosť sladšiemu kokteilu, pridajte trochu viac cukrového sirupu. Pre menej sladkú variantu znížte množstvo cukru alebo ho vynechajte pre silnejšiu chuť kávy.
4. použite kvalitnú vodku
Kľúčovým prvkom pri zdokonaľovaní tohto kokteilu je výber vysoko kvalitnej vodky. Ak sa rozhodnete pre prémiovú vodku, tá dodá vášmu Espresso Martini čistú a sviežu chuť. Navyše, kvalitná vodka sa môže držať s kávou a pridať trochu extra do chuťového profilu nad rámec obsahu alkoholu.
5. prezentácia je kľúčová
Podávajte svoje Espresso Martini vo vychladenom pohári v tvare V pre klasický nádych. Na podávanie nápoja je však výbornou voľbou aj pohár na kupé. Jeho vnútorné zakrivenie môže zvýrazniť krém a znížiť riziko rozliatia. A nakoniec dokončite svoj nápoj 3 kávovými zrnkami navrchu, čím získate vizuálnu príťažlivosť a prikloníte sa k tradícii.
Teraz, keď už poznáte históriu Espresso Martini, prečo si ho neskúsiť pripraviť sami? Či už dávate prednosť klasickému receptu alebo máte odvahu vyskúšať niektorú z kreatívnych variácií, dokonalá zmes čaká na váš dotyk. Urobte dojem na svojich priateľov tým, že im naservírujete dokonalý recept na Espresso Martini s vodkou. Späť na recept.
Pri príprave dokonalého espressa Martini nezabúdajte na týchto 5 zlatých pravidiel:
1. používajte iba čerstvé espresso
Kľúč k dokonalému espressu Martini spočíva v kvalite a čerstvosti vášho espressa. Použitie čerstvo uvarenej kávy zaisťuje robustný a aromatický základ, ktorý zvýrazňuje celkový chuťový profil kokteilu. Nechajte kávu vychladnúť, aby ste nemali príliš veľa ľadu. Keď si vyberáte kávu, vyberte si tú, ktorá vám najviac chutí!
2. silno zatraste!
Zmes pretrepávajte asi 30 sekúnd, aby sa prevzdušnila, čo má za následok zamatovú textúru a krásnu cremu na povrchu kokteilu. Vzduchové bubliny sa spájajú s prírodnými olejmi v káve a vytvárajú penu, ktorá kontrastuje s hladkou konzistenciou nápoja. Pamätajte: NEMIEŠAJTE TO!
3. sirup áno alebo nie?
Prispôsobte si sladkosť svojho Espressa Martini podľa svojich preferencií. Upravte množstvo cukrového sirupu podľa požadovanej úrovne sladkosti. Ak dávate prednosť sladšiemu kokteilu, pridajte trochu viac cukrového sirupu. Pre menej sladkú variantu znížte množstvo cukru alebo ho vynechajte pre silnejšiu chuť kávy.
4. použite kvalitnú vodku
Kľúčovým prvkom pri zdokonaľovaní tohto kokteilu je výber vysoko kvalitnej vodky. Ak sa rozhodnete pre prémiovú vodku, tá dodá vášmu Espresso Martini čistú a sviežu chuť. Navyše, kvalitná vodka sa môže držať s kávou a pridať trochu extra do chuťového profilu nad rámec obsahu alkoholu.
5. prezentácia je kľúčová
Podávajte svoje Espresso Martini vo vychladenom pohári v tvare V pre klasický nádych. Na podávanie nápoja je však výbornou voľbou aj pohár na kupé. Jeho vnútorné zakrivenie môže zvýrazniť krém a znížiť riziko rozliatia. A nakoniec dokončite svoj nápoj 3 kávovými zrnkami navrchu, čím získate vizuálnu príťažlivosť a prikloníte sa k tradícii.
Teraz, keď už poznáte históriu Espresso Martini, prečo si ho neskúsiť pripraviť sami? Či už dávate prednosť klasickému receptu alebo máte odvahu vyskúšať niektorú z kreatívnych variácií, dokonalá zmes čaká na váš dotyk. Urobte dojem na svojich priateľov tým, že im naservírujete dokonalý recept na Espresso Martini s vodkou. Späť na recept.