- Úvod
- >>
- Viac
- >>
- Víno
- >>
- Ružové víno
- >>
- Tajna Merlot Rose Fresh 2023 12,5% 0,75l
Tajna Merlot Rose Fresh 2023 12,5% 0,75l
Tajna Merlot Rose Fresh 2023 12,5% 0,75l
Suché víno iskrivo ružovej farby Tajna Merlot Rose Fresh, pochádza z vinohradu Sari, vinárstvo Tajna, ročník 2023, zaujme čistou, harmonickou vôňou po čerešniach, ríbezliach s herbálnym pozadím.
V chuti je víno guľaté, šťavnaté s príjemným podtónom čerešní a s hravou kyselinou zvýrazňujúcou charakter tohto vína.
Merlot na výrobu rosé sa zberal dňa 3.10.2023 pri cukornatosti 21°NM. Po odstopkovaní a mletí prebiehala krátka macerácia priamo v uzavretom lise.
Po šetrnom lisovaní a následnom statickom odkalení bol mušt zakvasený čistou kultúrou vínnych kvasiniek. Fermentácia prebiehala pri nízkej teplote, aby sa vo víne zachovali primárne aromatiky a sviežosť. Po dobe kvasenia bolo víno stáčané, filtrované a plnené do pol roka od zberu.
Podávajte pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch na ružové vína s objemom 450 – 500 ml.
Odporúčame k jahňaciemu mäsu, morským plodom, šalátom, koziemu syru.