Habitation Velier Hampden 7 ročný 2016 60% 0,7l

Habitation Velier Hampden 7 ročný 2016 60% 0,7l je oslavou umenia destilácie. Tento melasový rum, destilovaný v roku 2016 a zrejúci 7 rokov v tropickom podnebí Jamajky, má obsah esterov od 40g do 80g na hektoliter čistého alkoholu, ktorý svedčí o jeho jemnosti a komplexnosti. Má označenie OWH pre "Outram Wormald Hussey", t.j. najnižší obsah esterov v rumoch z liehovaru. Na destiláciu sa použil destilačný prístroj double-twisted pot still. Kongénny obsah je 966,4 g/hl. Zrenie je úplne tropické a prebieha v sudoch z amerického dubu po bourbone. To vysvetľuje, prečo sa anjelská daň* pohybuje na úrovni až okolo 42 %.
* viac o anjelskej dani sa dočítate v našom článku tu.

Fľaše s obsahom alkoholu 60 % stelesňujú vášeň a know-how liehovaru Hampden. Jeho starostlivé vypracovanie z neho robí tekuté umelecké dielo, kde každý dúšok rozpráva príbeh o jeho pôvode a tvorcovi. Rum bol fľašovaný v roku 2023 bez akýchkoľvek aditív alebo upravovania.

Liehovar Hampden, klenot Jamajky, je známy svojimi rumami s jedinečnými a komplexnými aromatickými a chuťovými profilmi. Bol založený v 18. storočí a pokračuje v tradícii zábavných jamajských rumov prostredníctvom tradičných metód destilácie aké sa používali v minulosti. Hampden OWH Habitation Velier je najčistejším vyjadrením tohto dedičstva a ponúka degustačnú cestu v čase.

V roku 1983, keď mal iba 25 rokov, sa Luca Gargano pripojil k domu Velier a urobil z neho jeden z klenotov dovozu výnimočných liehovín v Taliansku. Rok 2015 je rokom vzniku Habitation Velier, fľaše sú zušľachtené tak, aby vynikli kľúčové informácie, ktoré tvoria rum. Treba poznamenať, že všetky rumy Habitation Velier, sú bez pridaného cukru, farbív alebo aróm.

Tento rum je pozvánkou na objavovanie bohatstva a hĺbky jamajského terroir a ponúka znalcom neporovnateľný zmyslový zážitok.