François Voyer XO Premier Cru 40% 0,7l
François Voyer XO Premier Cru 40% 0,7l
François Voyer XO Premier Cru 40% 0,7l - koňak Francois Voyer XO Premier Cru Grande Champagne je stará 100-percentná zmes z Grande Champagne. Eaux-de-vie, ktoré sa nachádzajú v tejto zmesi, zreli tri roky v mladších súdkoch z dubu limousine a potom sa preliali do starších sudov vo vlhkej pivnici, kde pokračoval proces zrenia.
Vďaka destilácii s kalmi je progresívna redukcia s destilovanou vodou to, čo z neho robí jemný koňak. Ide o techniku, ktorá ide ruka v ruke so zdokonalením a odbornosťou Francois Voyer. XO koňak z Grand Champagne Cru spadá do kategórie extra old (extra starý), kde sú eaux-de-vie v tomto koňaku vo veku od 10 do 25 rokov. Zvláštnosťou je, že koňak je neuveriteľne elegantný v chuti aj vôni. Jemnosť je niečo, čo sa len zriedka dosiahne do takej miery. Napriek statusu Grande Champagne je to cenovo dostupný koňak. Z tohto dôvodu je veľmi príjemný ako pre začiatočníkov vo svete koňaku tak aj pre skúsených odborníkov.
Fľaša - Široká a zakrivená karafa so zlatými detailmi, strieborný vzor vínnej révy vytlačený na fľaši osvetľuje zlatistú farbu koňaku.
Ako si ho vychutnať? - buď samotný alebo s ľadom, najlepšie po večeri, keď sa uvoľníte a usadíte.
28 hektárov viníc značky François Voyer sa nachádza v regióne Grande Champagne. Ide o Premier Cru koňak, známy výrobou eaux-de-vie s aromatickou silou a vlastnosťami vhodnými na dlhé zrenie. François Voyer Cognac je rodinný koňakový dom, ktorý zapálený pre každý detail výroby, a preto ich fľaše nájdete na regáloch tých najlepších reštaurácií vo Francúzsku ako Ducasse, Lucas Carton, Laurent a ďalšie. Rodinné vinice François Voyer sú vo Verrières a Ambleville a sú domovom výroby koňaku od 70. rokov 19. storočia. Ich sortiment je klasický, od VS koňakov až po výnimočne staré zmesi a historické fľaše Extra či Hors d'Age.
Farba: patinovo-zlatá
Vôňa: ovocie, vanilka a rovnováha medzi dubom a väčším množstvom ovocia
Chuť: elegantná sila, ale aj hladkosť - koňaková vanilková chuť a rovnováha medzi ovocím a drevom, typická pre staré koňaky.