Bitters | 25

Čo by to bol za výnimočný deň bez poriadneho drinku? Senzorický zážitok, ktorý so sebou nesie jemne horkú príchuť, má celkom určite v podpise bitter.
Drevité tóny, aníz, klinčeky, škorica, či dym, to sú chute a arómy, ktoré nesmú chýbať v talóne žiadnemu barmanovi – tomu domácemu, ani tomu profesionálnemu. Drinkom dodávajú potrebnú štruktúru a zložitosť.

Vedeli ste, že bittery pôvodne vyvinuli lekárnici, ktorí ich používali ako prostriedok na zmiernenie zažívacích problémov? Až neskôr sa stali neoddeliteľnou súčasťou nápojovej kultúry. Dnes si môžeme užiť to najlepšie z oboch svetov. Potešiť náš žalúdok a zároveň chuťové poháriky, ktoré sa nám celkom určite poďakujú za výnimočne silný, horko-sladký zážitok.