Balan Prosecco Millesimato DOC Brut 11% 0,75l

Balan Prosecco Millesimato DOC Brut je biele, talianske, šumivé víno. Vinohradnícka oblasť, kde sa pestuje vinič je niekoľko vinohradov v oblasti DOC Prosecco, čiastočne v kopcoch a čiastočne na rovine, s rôznym geologickým zložením. Vo svahovitejších častiach vinohradov prevládajú skaly, čo sťažuje vývoj viniča. Odroda hrozna je 100 % Glera.

Hrozno sa jemne lisuje, mušt sa odoberá pri nízkych teplotách a macerácia sa vykonáva pri kontrolovanej studenej teplote, aby sa lepšie vylúčili arómy. Pri druhom kvasení, ktoré trvá približne 50 dní, sa používa metóda Charmat.

Odporúčame podávať k rôznym druhom rýb, rizotám a iným ľahkým jedlám. Vynikajúce ako aperitív.

Farba: jemne žltá
Vôňa a chuť: kvetinová vôňa agátu a vistárie, tóny medu a banánu